食品生物工程:为消费者提供更多支持与选择

食品生物工程:为消费者提供更多支持与选择

食品生物工程是新一代科技,它结合了生物科学、微生物学、化学、工程学等多学科知识,利用重组DNA、分子生物学与其他技术技术,可以改变植物或动物的遗传结构以创造新型品种或样本。随着社会和经济的进步,消费者对食品安全、营养价值含量的要求越发严格。
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